Datlové kuličky 100x jinak

Lucuma kuličky

• 150g datlové pasty
• 100g tahini
• 1 lžička Shoyu/Tamari omáčky
• ½ lžičky mleté vanilky
• 1 lžíce lucumy
• 1 lžíce kakaa
• 1 lžíce chia semínek
• 1 lžíce sezamových semínek
• 50g mouky z nalkíčené pohanky/rozmixovaných ovesných vloček
• 1-2 lžíce vody/citrónové šťávy
• Lucuma na obalení kuliček

Do mísy rozdrobíme datlovou pastu. Přidáme všechny ostatní suroviny kromě vody a rukama z nich uděláme drobenku. Je třeba opravdu pořádně propracovat. Do drobenky šplouchneme lžíci vody a znovu prohněteme. Teď už by mohla být hmota na kuličky tak akorát vláčná a poddajná, něco jako modelína. Když není, přidáme ještě druhou lžíci vody. Nezdržujeme se mytím rukou, budeme v nich totiž ještě válet ty kuličky. Kolik jich nakonec získáme, zaleží na tom, ja moc ochutnáváme :-) Já dělám 20g kousky a je jich vždycky tak kolem 17.

Nenechte se odradit, když doma nemáte lucumu. Jde to i bez ní a na výsledné chuti zase až tak moc nepřidá ani neubere. To jen, že si čas od času koupím nějakou tu superpotravinu a pak je taky třeba jí někde použít :-)

Proteinové kuličky

• 150g datlové pasty
• 100g burákového másla
• 1 lžička Shoyu/Tamari omáčky
• 1 lžička sušené pomerančové kůry
• ½ lžičky skořice/kardamonu
• 1 lžíce kakaa
• 2 lžíce chia semínek
• 50g rýžového (nebo jiného) proteinu bez příchuti
• 1-2 lžíce pomerančové šťávy
• Kakao na obalení kuliček

Konopné kuličky

• 150g datlové pasty
• 100g mandlového másla
• 1 lžička Shoyu/Tamari omáčky
• 1 lžička sušené citrónové kůry
• ½ lžičky sušeného zázvoru
• 1 lžíce kakaa
• 1 lžíce chia semínek
• 1 lžíce konopných semínek
• 50g konopného proteinu
• 1-2 lžíce citrónové šťávy
• Konopný protein na obalení kuliček

No a takhle by se dalo pokračovat do nekonečna.... Dejte vědět, jakou kombinaci jste si vytvořili vy. Ráda vyzkouším :-)